Sommarcamp

Samarbeid med Klenkarberget Sommarcamp

Fiskeriket UB er ei ungdomsbedrift som elevar ved VG2 Kokk- og servitørfag på Måløy vidaregåande skule driv. Gjennom skuleåret arbeider vi, i tillegg til å lage oppskrifter til Matskulen i lokalavisa FJT, for at barn og ungdom skal få gode sjømatopplevingar. Fiskeriket er opptekne av å gi barn sunn, smakfull og spennande mat av råvarer frå distriktet, og det har vi fått høve til å gjennomføre på Klenkarberget Sommarcamp. Lunsjane vi skal servere på sommarcampen er godt handtverk laga av lokale råvarer. For eksempel er egga i tomatsuppa frå klekkjeriet på Bjørhovde, ramsløken er plukka på hemmeleg stad, hjorten har gått på bøane på Haugen og fisken er  fiska i Måløy.

Vi gler oss til å mette alle barna som skal delta på Klenkarberget sommarcamp 2015!  

Vi serverer:

Åsen-meny

Hjortekarbonade med potetpuré

Steikte grønsaker

Fjellmat

Nordfjordsnurrar

Grove snurrar med ost og skinke frå Nordfjord Kjøtt

Røedstranda

Grillspyd med fiskekaker

Barna får velje grønsker sjølve til heimelaga fiskekaker

Klenkarberget

Måløyburger

Fiskeburger med råsteikte poteter og ramsløkdressing

Lavomat

Ostesmørbrød i bålpanne, pakka i folie

Turmeny 1

Kjøttbollar i tomatsaus

Pasta / potetstappe

Turmeny 2

Tomatsuppe med egg

Turmeny 3

Tomatsuppe med makaroni

Ein tilbyr alltid brød og smør i tillegg i tilfelle nokon har allergi eller intoleranse.

Vi har òg glutenfritt brød.